Borok
2005 Furmint, Mád - Király
A Furmint, mint szőlőfajta, jellemzően karakteres, összetett savszerkezetű borokat ad, melyek savösszetételét jelentősen befolyásolják az adott termőhely talajtani adottságai, valamint az évjárat időjárása.
A mádi Király-dűlő kötött agyagos talaja, valamint a 2005-ös évjáratra jellemző kemény, éles savak, különösen összetett savszerkezetet eredményezetek. Ezzel hosszú élet lehetősége adatott meg a boroknak, viszont a savak élessége hosszabb idejű hordós érlelést igényelt, amelyet szintén hosszú palackos érlelés követett.
Az érlelés alatt az éles savak kellemessé tompultak, ami borkő-kristályok formájában a palackokban is megjelent. 2006 júniusában palackoztuk (720 palack).
2008 Zéta, Tarcal - Mézes Mály
A 2008-as évjárat lehetőséget nagy lehetőséget kínált fel,amivel nem lehetett nem élni. A gyönyörű októberi, és novemberi időjárás hatására igen elhúzódott a szüret időpontja, így november elején egy csodálatos "tavaszi napon" rövidnadrágban szüreteltünk. Talán a leg emlékezetesebb szüret volt, amin valaha részt vettem. Kirobbanó jókedv, vidámság, sok nevetés, és egy csodálatos naplemente a Mézes-mályon..Ilyen előzmények után nagy reményekkel vártam mi lesz ennek a végeredménye.
2005 Aszú,
Az első aszú, amely készült a pincénkben, így nagyon büszkék vagyunk rá.
A 2005-ös évjárat szép savakkal ajándékozta meg az aszúszemeket, így egy igen komplex, hosszú életű borkülönlegességet sikerült alkotni. Egyetlen hordó készült, amiből 2008 júliusában 400 palackot töltöttünk meg.
2009 Tokaji Sárga Muskotály késői szüret,
2009 volt az első év, amikor muskotály ültetvényt is sikerült művelnem. Mivel ez egy fiatal ültetvény, a cél egy jól iható kellemes édes muskotály elkészítése volt. 500 palack készült belőle.





